乌龙茶 – 武夷岩茶
Người làm trà:
Lưu Đức Hỷ – Nghệ nhân truyền thừa kỹ thuật chế biến trà nham đại diện của Vũ Di nham trà (Đại Hồng Bào) với 30 năm kinh nghiệm làm trà. Sống và làm việc với phương châm luôn kiên trì với quy trình thủ công truyền thống.
ĐI TÌM:
Tại Hoàng Long Nham, thôn Hoàng Bách, khu danh thắng Vũ Di là vùng sản xuất chính của Trà Nham Vũ Di, tỉnh Phúc Kiến. Vườn trà hơn 40 năm tuổi, trồng canh tác hữu cơ, khu vực Chính Nham của thầy Lưu Đức Hỷ nằm nơi bờ trong vắt của suối Hoàng Bách, là vùng nguyên liệu chính của Trà Nham.
TRÀ SẠCH:
Suốt nhiều năm, thầy luôn kiên trì trồng trà sinh thái, cây trà tự do phát triển, thầy dùng phân bón hữu cơ, làm cỏ thủ công và chỉ làm hai lần/năm. Không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, không can thiệp bằng thuốc, sinh trưởng tự nhiên. Thông qua kiểm định 106 hạng mục không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của tổ chức uy tín SGS.
THƠM NGON:
Trà từ vườn thầy Hỷ được chuyên gia và các bạn yêu trà đánh giá cao, nhận xét chung là trà dễ uống, khẩu cảm mượt mà. Độ mềm mại của Thuỷ Tiên được thể hiện rõ qua độ mượt của nước trà khi thưởng thức. Sản phẩm được đông đảo người yêu trà đánh giá cao, hơn 60,000 khách hàng tin dùng, chọn mua trong 5 năm qua.
- Lá trà khô có màu nâu đen đặc trưng, xoắn chặt thành sợi, sạch sẽ, đồng đều
- Nước trà có màu cam đỏ trong sáng, trong vắt, nhìn thấy đáy chén
- Hương hoa quả đậm đà, hương núi rừng đặc trưng của trà nham chất lượng cao
- Vị tràn đầy hương hoa trong khoang miệng, dày, mượt, dễ uống
- Hậu vị ngọt, mượt mà
THƯỞNG TRÀ
8g Trà
150ml nước
ở 100 độ C
Ủ trong
10 giây
Chiết trà
Thưởng trà
