Thiết Quan Âm Thanh Hương 2025 – 50g

乌龙茶

Thiết Quan Âm Thanh Hương là dòng trà cao sơn được Yi Huo tuyển chọn từ vườn trà sinh thái độc lập tại sườn Bào Tử Tiêm (Tường Hoa Hương, An Khê) ở độ cao khoảng 1200m, nơi quanh năm mây phủ, chênh lệch nhiệt độ lớn và đất giàu hữu cơ. Điều kiện sinh trưởng khắt khe giúp cây trà phát triển chậm, tích lũy nội chất dày, hình thành rõ nét “cao sơn vận hương” với hương thanh sạch, vị dày và hậu vị bền sâu. Trà vụ Thu 2025 được thu hái đúng độ chín sinh lý để thể hiện trọn cấu trúc hương – vị.
Trà được chế tác bởi sư phụ Thượng Quan Vạn Phúc theo cổ pháp Thiết Quan Âm truyền thống với kỹ thuật lắc thanh nhiều lượt tạo hồng biên, sát thanh nhiệt cao và hồng bội than ôn chậm kéo dài. Quy trình giúp khóa trọn hương hoa tự nhiên và giữ độ bền nước. Thành phẩm cho nước vàng kim trong sáng, hương lan thanh mát, vị tròn dày mượt miệng, hậu vị ngọt sinh tân rõ và lưu hương dài nơi khoang miệng.

Loại trà: Trà Ô Long
Danh mục: Thiết Quan Âm (Thanh hương hình)
Cấp độ: Loại nhất
Quy cách đóng gói: Hộp 50g

Mô tả

乌龙茶 –

安溪铁观音

Người làm trà:

Thượng Quan Vạn Phúc; nghệ nhân truyền thừa kỹ nghệ chế tác Thiết Quan Âm An Khê (di sản phi vật thể).

ĐI TÌM:

Thiết Quan Âm Thanh Hương là dòng trà đòi hỏi điều kiện sinh trưởng khắt khe: độ cao lớn, khí hậu mát lạnh, sương mù dày và đất giàu hữu cơ. Mẫu trà này được Yi Huo lựa chọn từ vườn trà sinh thái độc lập tại Tường Hoa Hương, nằm trên sườn Bào Tử Tiêm; ngọn núi cao nhất An Khê, ở độ cao khoảng 1200m. Khu vực này quanh năm mây phủ, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, cây trà sinh trưởng chậm và tích lũy nội chất tốt. Nhờ đó, trà hình thành rõ nét “cao sơn vận hương”: hương thanh sạch, vị dày, bền nước và có chiều sâu.

Trà được thu hái vụ Thu 2025, thời điểm lá trà đã đủ độ chín sinh lý để thể hiện trọn vẹn cấu trúc hương – vị của dòng Thanh Hương cao sơn.

THƠM NGON:

Trà khô cuộn cong chặt, dáng trà đều, nặng tay; sắc xanh cát pha ánh dầu, bề mặt sạch và bóng. Nước trà vàng kim trong sáng, tinh khiết, độ bóng cao; càng về sau màu nước nhạt dần nhưng vẫn giữ được độ trong và sáng, không đục. Hương lan thanh khiết, tươi mát; hương xuyên mạnh ngay từ nước đầu, lưu lâu trên nắp và đáy chén. Sau nhiều nước vẫn còn phong phú, có chiều sâu. Vị tròn dày, ngọt tươi, mượt miệng, không đắng chát. Hậu vị ngọt lên nhanh, sinh tân rõ, dư vị thanh ngọt kéo dài. Hương lưu lại nơi hàm răng và hai bên má; vừa có độ dày phong vị, vừa mang cảm giác thanh sảng. Trà bền nước, bảy nước vẫn giữ được hương vị cốt lõi.