Hồng Trà Đơn Tùng – 50g

红茶

Hồng Trà Đơn Tùng là dòng trà đặc biệt được chế tác từ giống trà Đơn Tùng vùng núi Phượng Hoàng, Triều Châu. Dưới bàn tay của sư phụ Vi Trí Hoạch, kỹ thuật làm hồng trà truyền thống được kết hợp cùng công đoạn lắc xanh đặc trưng của Ô Long, tạo nên một phẩm hồng trà có hương hoa nổi bật, chất trà ngọt dày và rất bền nước. Trà được canh tác theo phương thức sinh thái, không thuốc bảo vệ thực vật, không phân bón hóa học và đã đạt kiểm định SGS không dư lượng thuốc BVTV. Từ hương hoa thanh khiết ở những tuần nước đầu, chuyển dần sang hương trái cây chín và chút dược hương nhẹ ở những lần pha sau, đây là một dòng hồng trà vừa dễ uống, vừa đủ chiều sâu để thưởng thức mỗi ngày.

Loại trà: Hồng trà
Cấp độ: Loại nhất
Quy cách đóng gói: Hộp 50g

Mô tả

红茶

Người làm trà:

Thầy Vi Trí Hoạch sống tại núi Phượng Hoàng, Triều Châu. Là một trong số ít người trẻ theo học chuyên ngành Trà học suốt bốn năm đại học rồi trở về quê hương trồng và làm trà. Nhờ nền tảng khoa học kết hợp với kinh nghiệm thực tế, thầy luôn tìm cách giữ trọn đặc tính tự nhiên của giống trà Đơn Tùng, đồng thời không ngừng thử nghiệm những phương pháp chế tác mới để tạo nên những phẩm trà mang dấu ấn riêng.

ĐI TÌM:

Hồng Trà Đơn Tùng được làm từ giống trà Đơn Tùng nổi tiếng của núi Phượng Hoàng, Triều Châu – vùng trà có địa hình cao, nhiều sương mù, đất đỏ giàu khoáng và khí hậu cận nhiệt đới rất thích hợp cho cây trà sinh trưởng. Thay vì chế tác theo phương pháp Ô Long truyền thống, sư phụ Vi Trí Hoạch lựa chọn hướng đi mới: sử dụng chính giống trà Đơn Tùng để làm hồng trà, kết hợp kỹ thuật lắc xanh đặc trưng trước khi lên men. Cách làm này giúp giữ được hương hoa rất đặc trưng của Đơn Tùng nhưng lại mang chất nước mềm mại và ngọt hậu của hồng trà.

TRÀ SẠCH:

Vườn trà được quản lý theo hướng sinh thái tự nhiên, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không phân bón hóa học và không thuốc diệt cỏ. Trà được thu hái hoàn toàn thủ công, chế biến ngay trong ngày và đạt kiểm định SGS không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, giúp giữ được sự thuần khiết của nguyên liệu cũng như hương vị tự nhiên của vùng núi Phượng Hoàng.

THƠM NGON:

Điểm đặc biệt của Hồng Trà Đơn Tùng nằm ở việc vẫn giữ được “linh hồn” hương hoa của giống trà Đơn Tùng, nhưng lại có sự ngọt dịu và mềm mại đặc trưng của hồng trà. Qua từng tuần nước, hương vị tiếp tục mở ra nhiều tầng lớp khác nhau thay vì chỉ bộc lộ ở lần pha đầu.